Branża e-grocery rośnie w siłę. Nowe wyzwania dla przedsiębiorców?

Dowiedz się więcej o branży e-grocery i o tym, jak przedsiębiorcy mogą sprostać niektórym wyzwaniom związanym z transportem artykułów spożywczych.

Jak wskazuje raport "E-commerce w Polsce 2021" przygotowany przez Gemius, 73% internautów robi aktywnie zakupy online. Produkty spożywcze wciąż przegrywają jednak z sektorem non-food. Czy Pandemia okazała się krokiem milowym dla sektora e-grocery w Polsce? Jakie wyzwania stoją w związku z tym przed przedsiębiorcami?

Początki w Latach 90.

Historia e-commerce w Polsce rozpoczęła się w 1997 roku, kiedy to wystartował pierwszy sklep internetowy firmy Terent. Już w 1999 roku dołączyły do niego Merlin i Empik. W tym samym roku powstała także największa polska platforma handlowa – Allegro. Od tego czasu ilość sklepów internetowych znacznie wzrosła - w 2021 roku do 52,3 tys. [1] - a wartość rynku e-commerce przekroczyła 100 mld złotych [2].

Pandemiczny Skok

Jeszcze na początku 2020 roku, przed wybuchem pandemii, zrobienie zakupów spożywczych z dowozem przez internet było możliwe głównie w stolicy i kilku innych dużych miastach Polski. Dzisiaj takie usługi dostępne są również w mniejszych miejscowościach, głównie dzięki wprowadzeniu takiego udogodnienia przez popularne sieci sklepów. 

Z raportu Gemius "E-commerce w Polsce 2021" wynika, że 73% Polaków robi zakupy przez internet, jednak nadal to nie produkty spożywcze są najczęstszym wyborem konsumentów. Nie ulega wątpliwości, że od momentu wybuchu pandemii Covid-19 popularność e-grocery w Polsce znacznie wzrosła. 

Okazuje się, że aż 58% badanych osób, które robią zakupy spożywcze online, to nowi użytkownicy , którzy zaczęli korzystać z tego typu usług dopiero w tym trudnym okresie. PwC prognozuje, że rynek e-grocery w latach 2021-2026 osiągnie największy średni wskaźnik rocznego wzrostu, a jego wartość będzie na poziomie 18 mld złotych.

Plusy i Minusy

Wśród wielu zalet zakupów online można wyróżnić przede wszystkim:

  • oszczędność czasu,
  • wygodę,
  • możliwość dokonania zakupów dla innej osoby, np. w innym mieście,
  • bezkontaktowość,
  • możliwość porównania ofert sklepów,
  • większa dostępność produktów.

Polscy konsumenci są wciąż mocno konserwatywni, jeśli chodzi o zakupy online. Najczęściej kupują oni żywność trwałą, taką jak: produkty puszkowane, artykuły suche, oleje czy przekąski. W koszykach rzadziej znajdują się mięso, nabiał, mrożonki, owoce i warzywa czy pieczywo. Jedną z głównych obaw, które towarzyszą kupującym w tym przypadku jest to, czy produkty im dostarczone na pewno będą świeże i zdatne do spożycia.

Wyzwanie dla Przedsiębiorców

W dobie zwiększonego popytu na zakupy spożywcze online to właśnie zagwarantowanie świeżości oferowanych produktów jest dużym wyzwaniem dla podmiotów oferujących dostawy. Naprzeciw przedsiębiorcom wyszła firma InPost, która udostępniła dla swoich klientów Lodówkomaty. Działają i wyglądają one podobnie jak klasyczny Paczkomat, jednak ich skrytki są lodówkami, które utrzymują temperaturę produktów na trzech poziomach.

Utrzymanie odpowiedniej temperatury produktów spożywczych, a w szczególności lodów, nabiału, owoców, warzyw czy mrożonek, jest ważne także na wcześniejszych etapach łańcucha dostaw, czyli w transporcie i magazynowaniu. – mówi Daria Roszczyk-KrowickaDyrektor ds. sprzedaży i marketingu w Blulog, firmie dostarczającej nowoczesne rozwiązania monitoringu łańcucha dostaw oraz magazynów - W takiej sytuacji z pomocą przedsiębiorcom przychodzi technologia, a dokładnie system monitoringu temperatury i wilgotności. Najczęściej zwiększone zainteresowanie tego typu rozwiązaniami możemy zauważyć w miesiącach wiosennych i letnich, kiedy to dostawcy zaczynają dostrzegać problemy w przechowywaniu wynikające ze zbyt wysokiej temperatury środowiska.

Monitoring parametrów jest istotny z perspektywy dostawców, gdyż zapewnia im spokój ducha, mniejsze straty w oferowanych produktach, a także pozwala zwiększyć zaufanie klientów.

[1] źródło danych: Dun and Bradstreet
[2] źródło danych: PwC

LinkedIn
Facebook
Twitter
Daria Roszczyk-Krowicka

Daria Roszczyk-Krowicka

Ukończyła studia na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza na kierunku filologia romańska z językiem hiszpańskim. Doświadczenie jako specjalista ds. eksportu zdobywała w 3 różnych firmach, gdzie zajmowała się rozwojem nowych rynków zbytu. Bez względu na to, czy wolą Państwo komunikację w języku polskim, francuskim, angielskim, hiszpańskim czy niemieckim, jest zawsze gotowa do pomocy. W danej chwili pracuje jako Sales & Marketing Director w Blulog.

Więcej Postów

Technologia

Nanotechnologia w Produkcji Żywności

Świadomość konsumentów dotycząca ich decyzji zakupowych jest coraz większa. Wybierają produkty wysokiej jakości, trwałe, ale jednocześnie unikają niepotrzebnych wzmacniaczy smaku czy konserwantów.

Czytaj dalej
bezpłatny raport

Unikaj tych 5 błędów przy wyborze Nowe rozwiązanie do monitorowania

Nie wiesz, jakie kryteria wziąć pod uwagę przy wyborze rozwiązania? Pobierz ten darmowy raport dla spostrzeżenia oszczędzające czas pomoże ci podjąć świadomą decyzję!

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Jérémy Laurens prowadzący działalność gospodarczą pod firmą „Blulog Sp. Z oo” ul. Konarzewska 4, 60-101 Poznań, NIP: X. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania danych w Polityka Prywatności. W każdej chwili będziesz mógł cofnąć zgodę.

Używamy Mailchimp jako naszej platformy marketingowej. Klikając poniżej, aby zasubskrybować, potwierdzasz, że Twoje informacje zostaną przesłane do Mailchimp w celu przetworzenia. Tutaj dowiesz się więcej o praktykach prywatności Mailchimp.

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Jérémy Laurens prowadzący działalność gospodarczą pod firmą „Blulog Sp. Z oo” ul. Konarzewska 4, 60-101 Poznań, NIP: X. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania danych w Polityka Prywatności. W każdej chwili będziesz mógł cofnąć zgodę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Daria Roszczyk-Krowicka
Sprzedaż i Marketing

Wypróbuj Pełną Widoczność Łańcucha Dostaw i Pamięci Masowej Dzięki Nowej Technologii

Błędy, Których Chcemy Unikać

Wybierając Rozwiązanie Monitorujące

Nie wiesz, które rozwiązanie monitorujące wybrać? Raport, który proponujemy na pewno pomoże wybrać. oszczędzaj czas i pieniądze!

Administratorem Twoich danych osobowych będzie „Blulog Sp. z o.o.” ul. Konarzewska 4, 60-101 Poznań, NIP: 7792427403. Szczegóły dotyczące przetwarzania danych znajdziesz w Polityce Prywatności. W każdej chwili będziesz mógł cofnąć zgodę.

Używamy Mailchimp jako naszej platformy marketingowej. Klikając poniżej, aby zasubskrybować, potwierdzasz, że Twoje informacje zostaną przesłane do Mailchimp w celu przetworzenia. Tutaj dowiesz się więcej o praktykach prywatności Mailchimp.

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Jérémy Laurens prowadzący działalność gospodarczą pod firmą „Blulog Sp. Z oo” ul. Konarzewska 4, 60-101 Poznań, NIP: X. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania danych w Polityka Prywatności. W każdej chwili będziesz mógł cofnąć zgodę.